Cake Vla Jeruk

Minggu kemaren ayah nagih aku untuk bikinin cake vla jeruk, emang aku uda janji untuk bikinin nih kue sejak 2bulan yg lalu, tp ga sempet2 krn byk urusan. --ih sok sibuk banget sih...!--

Walopun puasa2 tp krn uda niat mo menuhin janji aku jadi juga bikin cake ini.
nih bahan2nya aku tulis

bahan cake:
6 butir telur
180 gr gula pasir
150 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
100 gr margarin, di lelehkan

bahan vla:
250 ml susu cair
25 gr tepung maizena
1 kaleng jeruk mandarin
75 gr gula pasir
2 kuning telur
tepung gula utk taburan (opsional)

Cara bikin:
1. Cake-->kocok telur, gula sampai mengembang
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan margarin leleh, aduk rata
4. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22cm yg dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven sampe matang (kurang lebih 45 menit suhu 160 derajat)
5. Vla-->rebus susu, maizena, dangula sambil diaduk hingga meletup
6. Angkat dr api, masukkan kuning telur, aduk rata
7. Masak lagi sambil diaduk hingga meletup-letup. angkat
8. Masukkan jeruk mandarin kaleng
9. Belah kue menjadi 2 bagian, oles dg vla jeruk, tumpuk dg potongan kue lainnya
10. Hias bagian atas kue dengan tepung gula yg diayak bila suka

Cukup mudah kan??Dan inilah hasilnya

Cake Vla Jeruk

Cake Vla Jeruk yg udah dipotong

Tak ketinggalan Aqil, yang selalu ikut serta tiap mamanya bikin kue :)